酵素是健康的源泉——益力康

　　您可知道酵素是在何时进入人体？答案是在卵子与精子时期即已存在。而且也由于酵素的活动，才能使卵子与精子结合。

细胞分裂必须以酵素为媒介，才能使卵子与精子在母体中结合，产生新生命。于是，从出生、哺育、成长，到死亡，酵素一直在人体内活动。细胞的养分逐渐丧失死亡之后，酵素才会丧失功效。

　　制造酵素的器官是消化器官与各内脏。生产出来的酵素混在血液中，流向各个工作岗位，进行自己的工作。

　　以进食为例。食物进入口中之后，唾液立即产生“唾液素”的酵素，将米饭中的淀粉分解成麦芽糖或糊精，同时会觉得越嚼越香甜，这是酵素分解作用加强的结果。

　　其次，胃肠内还有许多帮助营养消化和吸收的消化酵素，可将食物转换为水溶性物质。当食物进入胃部时，“胃液素”的酵素立即出现，将肉类等蛋白质做某种程度的分解。接下来是小肠，有肠肽酶、脂酶等酵素，可分解蛋白质、脂肪。经过这些程序，食物即分解成容易被消化、吸收的形式。这些养分经过转换就成为能源及细胞的物质。

　　人必须吸收营养，生命才能延续。消化酵素的原理是切断脂肪，蛋白质和淀粉的键结，让这些营养素比较容易被身体运用。而人体所需的各类营养素皆需经由食物中摄取，但涵盖在食物中的营养素，依照原来的形态是无法被人体吸收的，因此，需先经过消化的过程，在这阶段里，酵素会发挥很大的功能。

　　因为酵素是担任消化工作，所以在短时间内轻易地分解食物，这是一连串蛋白分解酵素所产生的作用。食物从口腔经食道、胃、十二指肠、小肠、大肠，受到三大类酵素——蛋白分解酵素、分解碳水化合物的酵素、分解脂肪的酵素作用，使食物分解成微小的颗粒，被人体吸收。

　　由以上的消化过程可知，酵素的顺利运行，才能使人体的各机能正常活动。若无酵素，人体立即死亡。因此，酵素是健康的源泉，也是生命的源泉。