《柳叶刀·健康长寿》杂志上的一项研究显示：中年时高水平的低密度脂蛋白胆固醇，与十年后患痴呆症风险增加有关！研究结果发现：在65岁以下人群中，低密度脂蛋白胆固醇水平高于4.92mmol/L的人，与水平低于2.59 mmol/L的人相比，10多年后被诊断为痴呆症的风险高出约60%；而且与老年血脂水平高相比，中年血脂水平越高，发生痴呆症的风险越大。
低密度脂蛋白胆固醇是什么？
说起低密度脂蛋白胆固醇大家可能比较陌生，但是说“血脂高”很多人可能就了解了。其实，低密度脂蛋白胆固醇就是血脂的成分之一，是血脂检查中的一项。它的高低是衡量血脂水平的重要标志之一。由于甘油三酯和胆固醇都是疏水性物质, 必须与血液中的特殊蛋白质结合才能在血液中被运输, 并进人组织细胞，这种特殊的蛋白质就称作脂蛋白。它们不生产胆固醇，只是胆固醇的搬运工。低密度脂蛋白胆固醇就是胆固醇和低密度脂蛋白结合形成的。
低密度脂蛋白胆固醇如何伤害大脑？
β-淀粉样蛋白，是大脑中潜在的一种毒性蛋白质，当其过度积累时就会形成淀粉样蛋白斑块沉积，从而毒害细胞、破坏神经传递，增加阿尔兹海默症风险。而大脑神经元细胞膜中所含的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），是β淀粉样蛋白积聚的催化剂，可以让其积聚速度快20倍。因此当身体内的低密度脂蛋白胆固醇水平过高时，更容易形成脑内淀粉样蛋白斑块沉积，这大大增加了罹患老年痴呆的风险。
如何降低？
1 坚持运动
每天必须运动30分钟，时间允许的情况下，甚至慢跑一个小时，现在天气较热，如果要运动，尽量选择在早上，运动完后，补充充足的水分，能加速血液循环，可以减缓血管堵塞速度。
2 远离烟酒
烟酒会直接损害血管内皮，使低密度脂蛋白等聚集，从而导致低密度脂蛋白胆固醇居高不下，不容易降下去。酗酒或长期饮酒，则可以刺激肝脏合成更多的内源性甘油三酯，使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症。所以生活中要戒烟戒酒减少对血管的损害。
3 健康饮食
饮食要清淡，主张低胆固醇、低热量、低盐、低碳水化合物、高纤维素和高维生素的饮食。少吃含胆固醇高的食物，少吃或不吃含反式脂肪酸的奶油等食物，少饮酒或不饮酒；多吃新鲜蔬菜和水果，也可补充酵素类食品，营养均衡更全面。
