「酵素课堂」养护好身体的排毒系统 维持新陈代谢恒定

　　既然“毒素”充斥在我们的生活之中，那么，想要拥有健康，除了尽量远离外在的毒素来源，同时，也要设法强化自身的排毒功能──人体是一个开放系统，因为有进有出，所以能够维持各项新陈代谢的恒定。

　　而肝脏、肠道、肾脏、肺脏、皮肤、淋巴，正是负责解毒、排毒的6大器官系统，肝脏它们各司其职，并透过不同方式与管道，将毒素、废物等有害物质排出体外。如果能对其运作方式有基本的认识，将有助于我们好好爱惜这些抗毒功臣，并透过正确的保养方式，强化它们的解毒与排毒机能！

　　【肝脏】

　　肝脏是人体内最大的排毒器官，有人体“解毒工厂”之称，它能将我们吃进的药物、酒精，或是来自体内贺尔蒙、血红素中的有毒物质加以处理，最后再由肾脏或肠道排出。但是，肝的解毒功能有限，一旦所要排解的毒量大于它所能负荷的程度，就会产生肝中毒的现象，并让有毒物质在血液中循环，最后导致身体其他器官表现出异常现象，例如：皮肤过敏、免疫力下降、气虚、易疲劳、注意力不集中、易怒、嗜睡、失眠、痛经、肩颈酸痛、坐骨神经痛……等。

　　保养之道：

　　避免过劳，正常作息，并多吃富含维生素B、C、E及多酚的食物，例如菠菜、葡萄等，加上适度运动、补充所需酵素，即能有助活化肝脏内的排毒酵素及抗自由基，促其有效发挥排毒功能。

　　【肠道】

　　我们吃入的食物经过口腔、食道，在胃及小肠进行消化后，主要营养素已由小肠吸收，因此，所留下的多半是不能再被利用的纤维素及含氮物质，而接下来的大肠，就成为主要的排遗器官。前述物质在进入大肠之后，透过甲烷菌、大肠杆菌等各类微生物的发酵作用，会产生有害气体及毒素，包括：氨、氮、甲烷、硫化氢……等，而这些对身体无用的废物，最后再由直肠排出体外。也因此，如果肠道排遗不顺，那么，毒素就会再次由肠黏膜吸收、回到血液中，并经由血液循环流窜全身，最后就会导致各种症状反应，例如：胀气、青春痘、面色黯沉、痔疮、下肢水肿等。

　　保养之道：

　　多吃富含纤维质的生鮮蔬菜水果、五谷杂粮等食物，再搭配饮用适量的天然优酪乳，就能达到刺激肠道蠕动、增加肠内益菌的目的，并补充身体各种消化酵素，减少宿便发生，常保肠道通畅健康。

　　【肾脏】

　　肾脏属于泌尿系统的一部分，主要负责过滤血液中的杂质、维持体液平衡，最后产生尿液、排出体外。同时，它也具备内分泌的功能，除影响血流量、血液组成、血压调节、骨骼发育，并带有部分重要的代谢机能，因此，一旦其功能遭到破坏，就会出现体液不平衡、致命性毒物无法排出体外的症状，轻则脱水、水肿、肾脏发炎，重则肾结石、肾衰竭、尿毒症，甚至引发血液混浊、糖尿病乃至于免疫系统受损等状况，需靠洗肾维系生命。

　　保养之道：

　　每天饮用足量的水，避免摄取过量蛋白质及盐分；并且戒烟酒、不乱吃药、不憋尿，以便稀释及降低体液中的毒素浓度，达到促进肾脏新陈代谢的目的。

　　【肺脏】

　　肺脏由近七亿个肺泡所组成，属于呼吸系统，主要功能在于吸进氧气与呼出二氧化碳。它是最易积存毒素的器官之一，因为空气中的粉尘、细菌、病毒等有害物质都会随着吸气动作进入肺部。但是，血液中的挥发性毒素在流经肺泡时，也会藉由气体扩散的方式随着呼气动作而被排出体外，所以，它也是重要的排毒器官。一旦肺部长期受到油烟、细菌感染、空气污染等的慢性刺激侵害，就会导致支气管炎、气喘，乃至于肺气种、肺癌等病症，不可不慎。

　　保养之道：

　　注意居家卫生、避免置身空气污染的环境，减少呼吸道过敏的机会。戒烟，并远离二手烟的危害。此外，也应少喝刺激性饮料、少吃冰冷食物，多喝温开水，同时注意保暖、勤运动，以增加心肺功能。

　　【皮肤】

　　皮肤是人体最大的器官，由表皮、真皮、皮下组织所组成，除具有保护身体抵御外来物、调节体温、产生感觉等功能，也因为具有汗腺和皮脂腺两种腺体，所以成为排毒系统的一环。从汗腺所分泌的汗液中，含有身体新陈代谢后排出的水分、盐分，以及尿素、尿酸、胺基酸、氨等水溶性毒素与脂肪物质；而皮脂腺主要则在分泌皮脂，其中包含不同数量的胆固醇、脂肪酸，以及角质化的油脂物质。一旦汗腺阻塞，就会出现狐臭、发炎、化 脓等症状。至于皮脂分泌过度，则易出现粉刺、暗疮、青春痘、皮鳞、皮脂漏、酒槽鼻等皮肤问题。

　　保养之道：

　　维持皮肤清洁并避免刺激皮脂腺旺盛分泌，可说是养肤最高指导原则。所以，摄取足够饮水、做好防晒、保湿，并适度清洁皮肤，就能促进良好新陈代谢，避免废物及毒素堆积。

　　【淋巴系统】

　　淋巴系统由淋巴、淋巴管、淋巴结与淋巴组织等组成，与心血管系统同属循环系统的一部份，其主要功能在于引流组织液、吸收脂肪，并负责后天免疫的防御机制，一旦发现病菌、毒素等外来抗原入侵人体，就会大量产生相对应的抗体以进行对抗；而被打败的入侵者残骸及毒素，则透由在全身各处流动的淋巴液回收到淋巴结，并被过滤到血液后，再送至肺、肝、肾及皮肤排出体外。也因此，淋巴系统可说是人体最庞大的废物运输及抵抗病菌防御系统，一旦受损出现阻塞，就会导致有毒物质无法排出，危害全身健康。亦可回收由微血管渗到组织间隙的液体，并导流回到静脉中。另外，已消化的脂肪也透过淋巴管运到血管中。

　　最重要的一点淋巴可产生淋巴球、抗体来抵御外来的微生物。当淋巴球在体内循流时，一旦发现有微生物或毒素侵入人体，立即大量产生相对应的抗体，以对抗入侵者。被打败的入侵者残骸再由血液送至肾脏、肝脏排出体外。人体在颈部、腋下，以及鼠蹊部都有淋巴结随时监控着体内的动态，以执行随时阻挡外来侵入者及毒素的功能。所以人体的淋巴器官无疑也兼具排毒的功能。因此，激活淋巴排毒最好的方式就是适度伸展筋骨以及穴道按摩。

　　保养之道：

　　透过适度伸展及正确按摩，可促进体内淋巴流动畅通，有助排挤出细胞质液间的废物，达到增强代谢循环、排出体内毒素的功效。