酵素是人体内的特殊活性物质，是维持和催化人体正常生理活动(新陈代谢、神经传导、消化吸收、免疫调节等等)的必需物质。
一般被我们熟知的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素、矿物质，这些元素都被规范在中国居民膳食营养参考摄入量表中，若人体缺乏了三大营养素和维生素、矿物质，将会造成身体的不适，甚至引发疾病。
所有营养素必须藉由消化酵素的分解才能转换成能被人体吸收的“直接营养素”，葡萄糖、氨基酸、脂肪酸一样要依赖代谢酵素才能够与维生素、矿物质等相结合，制造出我们的血液、骨骼、组织、器官。所以说，酵素是生命活力的保障。
酵素在人体内广泛存在，人体自身可以合成生产酵素。比如我们唾液中的消化酶，我们咀嚼米饭时可以感受到的甜味，就是唾液中的消化酶分解淀粉成葡萄糖的结果。人体内的酵素含量随着生活习惯的变化和年龄的增长，而出现含量不足的情况，健康随之出现问题。
诺贝尔生理和医学奖获得者阿瑟·科恩伯格对酶(酵素)这么评价：“对我们的生命而言，自然界中再也找不到像酶那样重要的其他物质。DNA本身是无生命的，它的语言冰冷而威严，真正赋予细胞生命和个性的是酶。它们控制着整个机体，哪怕仅仅一个酶的功能异常都可能致命。”
通过补充酵素是一个重要的保健手段。那么喝了酵素之后发生了什么，你知道吗?
肝顺了
酵素能促进肝脏对药物、毒物的代谢，可改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以，坚持喝酵素调理体质、养肝护肝起到很好的作用。
脾胃舒服了
酵素是一种天然的营养酶，能够帮助分解胃中残留的食物、有害物质、溃疡面等，还可以调节脾虚的功效。同时，酵素能清除体内的毒素，如亚硝胺、内毒素、葡萄球菌等，并且形成粘膜免疫屏障，提高机体免疫力，从而促进胃粘膜以及脾的修复，保证胃脾逐步趋向正常。
保护前列腺
酵素可调节人体内分泌，促进新陈代谢，提高人体血液循环，减轻水肿和尿道梗塞，对前列腺肥大、增生等有很好的预防和辅助治疗的作用。
提神，抗疲劳
酵素含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，增强精力、体力，改善贫血症状。使肤色看起来更年轻，精气神更足。
皮肤变好了
酵素能促进身体排毒。其实许多皮肤问题的形成与体内的毒素堆积都有直接的关系，因此只要将体内的毒素清除干净，诸多的皮肤问题也会得到相应的改善。酵素有助于细胞修复与新生。酵素能促进机体代谢，可以加速细胞的修复与新生，这样可以加速皮肤细胞的修复与新生，如此一来补充完酵素之后我们的皮肤自然就会变好了。
身材更好了
酵素中含有的有机酸能够促进酶活性化，抑制糖分合成为脂肪，促进脂肪燃烧，促进新陈代谢，在某种程度上能达到和运动相同的效果，坚持喝酵素，你的内脏脂肪、体重与腰围都能够有效减小，精神状态都会大改观。让你减出好身材，健康不打折!另外，酵素中含有营养物质，可以改善贫血，减出玲珑曲线好气色!
