利用简单的酵素断食，提升免疫力

　

　听到断食，或许有些人会觉得害怕，但它的好处却是数也数不完的。不吃东西能让大小肠得到休息，所有器官的毒物也可以排出，让功能恢复正常。因为不需要把酵素用在消化上，所以代谢也得以活性化，能够唤醒并改善细胞替换及再生的能力，血液会变得更清澈，同时能清除黏在肠壁的宿便，体内毒素也会大量的排出。只要肠道内好菌被唤醒，免疫力就会大幅度提升了。

　　在法国营养学学会中，提到了“断食是不需要手术刀就能进行的手术”，在医疗方法当中，受到相当高评价的理由就在于此。一个月一次，“简单断食”也没关系，要不要尝试看看呢?如果能定期实行，效果会更好。

　　下面介绍适合初次接触的人的“半天断食课程”、“一天断食课程”，以及想正式尝试的人“两天半断食课程”。但如果是在家里进行的话，一个月以三天为限。切记不是采用自行发明的方法，而是要按照以下所介绍的方式进行。长时间的半断食就需要医生的协助。请阅读以下的断食注意事项后再开始进行。

　　1、喝足够的水分

　　请喝大量含矿物质等的水。喝足够的水分，代谢就会变好，体内毒素就会变成汗水、尿液及大便排泄出来。

　　2、注意断食前一天的饮食

　　限制前一天的晚餐分量，尽量以富含酵素新鲜蔬菜及水果为主。断食之后的两餐也要避免摄取加热食物，可选择生菜沙拉、新鲜水果汁或是蔬菜泥等容易消化且不会对肠胃造成负担的食物。循序渐进地让用餐恢复到原来的状态。

　　3、出现好转反应

　　头痛、恶心、腹泻或是食欲不振等身体不适的症状，其实有可能是“好转反应”。大部分都只是短暂出现，症状会慢慢的消失，但要注意断食方法是否正确，或是不是太过勉强，这些都要避免。

　　以下是几种断食的课程：

　　一、半天断食课程

　　早餐不吃的简单断食。就算只有半天也能让身体轻松，大便的排泄也会变顺畅。前一天晚上七点之前用完晚餐，然后到隔天中午之前都不再进食，那么总共会进行十七个小时的断食。半天不吃任何食物，能让肠胃休息，同时也能避免消化酵素的浪费。

　　二、一天断食课程

　　1、只吃蔬菜泥

　　早、午、晚：三餐都是白萝卜(约八公分)、红萝卜(半条)、姜(约三公分)的蔬菜泥，淋上沙拉酱(酱油少许，黑醋少许，有的话加上亚麻仁油一小匙，菜籽油一小匙拌匀，喜欢的话，也可加少许味精)后食用。

　　在习惯只吃蔬菜泥之前，可能会有强烈的饥饿感，但蔬菜泥的功效确实能改善身体的健康状况。

　　2、水果和新鲜蔬菜

　　早：一至二种水果(柿子一个，苹果半个)等及新鲜蔬菜一至二种(番茄一个、罗曼莴苣一片、小黄瓜一条等)。生鲜蔬菜淋上沙拉酱后食用。

　　午、晚：跟早上一样(最好换一下蔬菜的种类)

　　*水果富含有膳食纤维和水分所以吃完后会有饱腹感。最适合用来当做酵素断食中的营养补给。

　　3、水果、新鲜蔬菜、米汤

　　早：五谷杂粮饭的米汤(放一些盐，五谷米一杯就要加入二小匙 ，以及二公升的水，熬煮五十至六十分钟，只取上面清澈的部分食用)一碗，以及一种水果。

　　午、晚：五谷杂粮米汤一碗，以及二至三种新鲜蔬菜(莴苣一至二片、番茄一至二个、西洋芹一根等)。生鲜蔬菜淋上沙拉酱即可食用。

　　*五谷杂粮饭的米汤比较耐饿，所以第一次尝试断食的人应该也能接受吧!

　　三、两天半断食课程

　　就算平常很忙碌，但要是在周末假日进行有助于身体排出毒素的酵素断食的话，应该也会有较充裕的时间了。

　　从(一天断食课程)中选择一种方式，试着挑战看看吧。另外，也可以从星期五晚上开始，一直到星期一的早上为止，进行共两天半的断食。

　　每个月有二十七至二十八天摄取普通的饮食，然后进行一次的(两天半断食课程)，也就是(每个月一次酵素断食)。

　　不论进行哪一种断食方法，每天都要喝十杯以上的水。