酵素是一个近几年来新兴的热词，主要是果蔬酵素，借由果蔬发酵之后产生的各种发酵益生菌和酶，帮助人体消化和吸收食物，缓解机体负担，促进身体健康。
为什么喝酵素要补充水分
帮助肠道快速吸收
通过喝水，稀释喝下去的酵素原液，可以促使酵素从口腔粘膜—食道粘膜—胃肠粘膜快速吸收，这也是促进酵素吸收的一个方式之一。
促进机体及酵素代谢
体内水分不足，身体就无法对脂肪组织进行充分代谢，导致体内脂肪滞留，体重增加。水”是一切物质的最佳溶媒，在人体内，水也是一切物质交换的媒介。喝酵素的期间，大量喝水，是为了帮助和加快我们人体代谢，也顺便通过水的作用来清扫垃圾，毒素垃圾随着尿液排出体外。
发挥酵素作用
酵素要达到分解体内毒素的作用，同时也需要借助水分快速的代谢出来，所以水所占的重要性也非常的重要。服用酵素后要多喝水，也是为了最大限度地发挥酵素作用。
酵素一天喝几次效果好
酵素每天分早晚两次服用效果好。
每天早晨起床后喝一杯水果酵素，再喝一杯温水，可以促进肠胃的蠕动，更好的排除体内的毒素,每天早上空腹喝一杯水果酵素是特别好的，可以促进肠胃的蠕动进而缓解便秘。
在不同的时间喝酵素，所达到的功效也是不一样的。
营养不良或常感觉吸收不佳的朋友就比较适合在饭后三十分钟时喝酵素。尤其是患有肠胃炎症的朋友在饭后喝酵素，可以达到最理想的保健效果。睡前2小时喝酵素可以提高睡眠质量。经常失眠的朋友也需要补充酵素。
