蓝莓原产于北美,是一种天然水果,又名“越橘”。蓝莓的营养表现异常丰富,含有多种氨基酸的种类多达20多种,还含有多种维生素,在欧美国家等我国,蓝莓被称为“生命果”,可见蓝莓的营养价值有多高。蓝莓的独特之处在于其含有的一些营养成分是其他新鲜水果所没有的;这种物质对眼睛的视力有一定的调节作用,能改善眼睛的视力,还能起到养颜美容的作用。
蓝莓的营养成分基本可以反映在如今我们经常食用的41种蔬菜中,它能够具有抗老化、抗氧化、避免心血管疾病等功效。所有这一作用,都让蓝莓与众不同于其他新鲜水果,它也是世界5大健康产业食品中的一种新鲜水果。
蓝莓酵素的功效和效果
1、蓝莓果实中的VMA(花色苷黑色素)对双眼具有良好的养生保健作用,可缓解眼部疲劳,提高夜间眼睛视力。
2、蓝莓阿拉伯胶成分较高,可以合理降低胆固醇,防止主动脉动脉粥样硬化,促进心血管健康。
3、蓝莓富含维生素C,可以改善心脏功能,预防癌症和心脏病,可以避免中枢神经的衰退,提高头脑;对于普通风寒感冒,喉咙肿痛及其腹泻都有改善作用。
4、具有保持毛细血管和抗氧化作用。
5、缓解中枢神经衰退,增强记忆。
6、具有极好的清除人体发炎的作用,尤其对尿道感染、慢性肾炎更有显著效果。
7、具有抗癌症的作用。
8、有益于维护身心健康的皮肤,减轻皮肤松弛、下垂及眼袋。
