摄盐量超标，身体会发出“信号”
过量摄入食盐是引发高血压、冠心病、中风等疾病的重要因素之一。有专家表示，盐吃太多除了增加高血压等疾病的风险，还有可能间接影响大脑的认知功能。
当发现身体出现以下异常，可能是你的摄盐量过高了！
一旦摄入了很多盐，人体体内的盐和水的电解质平衡被打破，出现失衡状态。此时，为了恢复平衡，大脑便会发出“想喝水”的信号。
尤其是在吃炸鸡腿、薯片、烤鸭等高盐食物时，还要搭配着饮料，这样很容易产生口干、想喝水的感觉，增加肾脏负担。最好是为边吃边喝水，让肾脏慢慢排泄出身体里多余的钠和钾。
人在缺水的状态下是很难去思考问题的，而且注意力无法集中、情绪变得低落。
吃太多盐是会令人出现脱水的症状，如果此时你在工作、学习的话，那么你的大脑会变得反应迟钝、思考能力降低。
突然发现自己没有长胖的迹象，但是手指、足部莫名肿胀起来，那可能是你最近吃太多盐了，才会出现这样的情况。
一般来说，局部肿胀的症状会在一天后会消失，不过也是要警惕持续、长期摄入过量的盐，这样延长症状出现的时间。
喝水并不是导致尿频的唯一原因，盐吃多了同样会导致尿频。
这一种现象是因为身体自我调节机制出现异常，肾脏器官需要通过不断工作，目的就是为了将身体内多余的盐排出来，维持水盐平衡。
食盐摄入过多，增加血管的压力，引起脑水肿，甚至挤压神经，从而造成头痛。
美国约翰·霍普金斯大学研究表明，如果将食盐日摄入量从9克减少至3克，可使头痛几率降低31%。
食盐摄入过多很容易造成组织之间的水分潴留，长此以往，细胞缺少水分，造成皮肤干燥、长皱纹等。
小心生活中的“隐形盐”
我们说的“盐”，其实指的是盐所含的“钠”。减少摄盐量，不仅仅是少吃咸味的食物，还要警惕一些食品中的钠含量。
伦敦大学玛丽皇后学院教授何凤俊说，大部分食盐摄入来自家庭烹饪用盐，而当前的一个趋势是加工食品、街头小吃、餐馆和各种快餐连锁店快速发展，需要注意这些食品中的含盐量。
从食品的包装成分上，我们就能看到标注的钠含量（即盐含量）。那么，到底有哪些日常食品藏着“隐形盐”呢？
各种零食
一些饼干、甜面包、点心类的食物，几乎都藏着隐形盐。为了更好的口感，这些食品在加工前都要加入含钠的辅料。
另外，凉果蜜饯、果脯果干等酸味零食的钠含量也高，很容易被人们忽略。蜜饯、果脯一般是经过长时间在盐水里浸泡，再取出来晒干，用糖腌制。
一些咸味的零食，如鱿鱼丝、牛肉干、海苔、薯片、瓜子等，由于加入含钠的添加剂（柠檬酸、钠苯甲酸钠）较多，一般含盐量高。
各种调味料
平时我们做菜加的酱油，含盐量是很高的，除此之外，辣椒酱、豆瓣酱、鸡精、味精、蚝油、腐乳等调味品更是含盐量高的“大户”！
而100克豆瓣酱相当于15克食盐，100克酱油相当于15~20克食盐。所以，大家在添加调味料时，要有所克制，少放一些。
腌肉制品
我们常吃的腊肉、火腿、午餐肉、肉松等加工类肉制品都含有较高的盐。
例如，腊肉的含盐量高达5~10%，它需要通过大量的盐来加工，以便于长期风干时可以抑菌、防腐，还能保持肉质的鲜嫩。
速食、快餐食品
经过调查，一盒方便面含有6.2克盐，一包方便面的含盐量相当于人一天需要摄入的总盐的量。
即使是没有加调味料的食物，也有高盐的风险，如100克挂面，其含盐量1.6克。此外，还有披萨、汉堡、油条、早餐麦片、包子、馒头等。
