厨房,本来是香气四溢的地方,操作不当,也会是悲剧发生的地方。这几起要命的事件都发生在厨房里!
危险一:在燃气灶旁边倒面粉
“危机大调查”栏目用面粉做了类似的实验:一边开火,一边倒面粉,火苗瞬间窜起!在密封的箱子里倒上面粉,用鼓风机把面粉吹起来,箱子瞬间爆炸!面粉是非常细小的粉尘颗粒,倾倒时扩散到空气中,达到一定浓度时,遇到哪怕一丝明火,都会引起爆炸。
危险二:冷冻食品直接进油锅
美国消费产品安全委员会做了一项模拟实验,将一只冷冻的火鸡放入热油锅。当火鸡被放入油锅的瞬间,油锅被点着,大火殃及旁边的模拟房屋。没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里,食物外层的冰迅速变成水蒸气,让油锅立即沸腾起来。不仅锅里的食物会炸飞伤人,沸腾的油溢出来,落到燃气灶的火苗上还会起火!
危险三:用微波炉热鸡蛋
平时我们煮鸡蛋时,热量是从外传递到内,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反,鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,就会出现爆炸。凡是带硬壳或者带皮的密封食品,必须开封后才能用微波炉加热,比如鸡蛋可以打散到碗里再加热成蛋羹。
危险四:开火做饭时喷杀虫剂
所有杀虫喷剂都有高度挥发性和易燃的溶剂。所喷出来奈米级喷雾状颗粒传播极其迅速,只需一丁点火花就会在含有氧气的空气中点燃这爆炸性混合物。
危险五:厨房煲汤没人盯着
人离开厨房时,一定确保火熄灭,千万不要在家中无人时还开着燃气灶。
危险六:用高压锅煮稀饭等粘稠食物
最好不用高压锅煮豆类、稀饭、海带汤等容易堵塞中心孔及安全阀疏气孔的食物;切勿超期使用高压锅,密封胶圈的使用时间不要超过两年,要定期进行更换,如发现边缘有漏气情况,应立即停止使用并进行检修。
危险七:厨房燃气泄漏还不知道
秋冬天天气比较干燥,很多衣物会产生静电,如果有煤气泄漏,很容易发生爆炸。燃气使用完一定及时关上,连接灶具的燃气专用胶管也要及时更换。