酵素与人体生活健康的关联

　　酵素又称“酶”是上世纪80年代生命生物科学重大的发现。人类酵素之父爱德华 • 豪尔博士认为：“当身体的代谢酵素活性由于损耗而降低，而且低至无法持续生命所需的酵素反应时，生命即告终结。这也是年老的真正标记。” 　　酵素是由蛋白质构成，是维

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酵素代餐疗法

　　用酵素代替餐食，酵素代餐法是科学减肥方法中的一种。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。也就是说酶只能用于加速各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。简而言之，酵素断食就

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